〖香港美食〗五星級酒店日式鐵板燒 – 灘萬日本料理 Nadaman|港島香格里拉酒店

自從上次於天后 延 Nobe 吃過日式鐵板燒後,一直念念不忘,總是想再去試試其他鐵板燒餐廳。剛好發現早前憑香格里拉酒店的積分換領的餐飲現金券即將到期,而朋友們又對自助餐沒有興趣,就決定試試港島香格里拉的日本料理餐廳 – 灘萬 Nadaman

灘萬日本料理

灘萬日本料理餐廳有分鐵板燒和非鐵板燒的座位。由於鐵板燒的座位不多,如要享用鐵板燒,訂座時記得要先選擇鐵板燒座位。

港島香格里拉酒店 灘萬Nadaman
酒店官網 👉🏻 預約訂座

〖延伸閱讀〗:性價比高!高質海景鐵板燒 – 延 Nobe|銅鑼灣 天后

餐廳環境

灘萬日本料理 Nadaman 圖片來源:酒店官網

灘萬日本料理位於港島香格里拉酒店的7樓,餐廳內部空間很大,能同時容納很多客人。我們於餐廳門口報上預約名字後,由穿著和服的服務員帶領進入餐廳,仿似瞬間由繁忙的金鐘到了日本旅遊一樣。經服務員帶領我們一直走到餐廳的鐵板燒位置,一個房間大約可以容納20人左右,分成3張鐵板燒枱。 其中一面面向香港公園的位置,隱隱感受到一種安靜清幽的感覺。

午市鐵板燒套餐

前菜

主菜

我們分別點了4個不同鐵板燒套餐「地雞套餐」、「海鮮套餐」向 2個「牛肉套餐」

鐵板燒師傅十分細心,留意到我們2個牛肉套餐分別要不同熟度的牛扒/牛柳後,為了我們可以分享兩款牛肉, 在煎牛扒和牛柳時,主動問我們要不要各分成2份不同熟度的牛肉。地雞十分香口,如果不吃海鮮和牛的讀者可以一試,牛扒和牛柳都很濃牛味,肉質不錯,而當日海鮮有三文魚、帶子和鱈魚,新鮮好味。

套餐有包前菜、主菜(地雞/牛肉/海鮮)、炒飯和麵豉湯,雖然沒有上一次 Nobe 的跟餐飲品/甜品和有4款前菜選擇,但灘萬的鐵板燒套餐主菜份量比較多,所以我們都十分滿意。

Nadamna網頁 👉🏻灘萬日本料理 餐牌

午市鐵板燒人平均消費 ~$400
(不連甜品)

甜品

最初選擇到灘萬其實其中一個重要原因是想試試這個宇治金時抹茶冰!在Instagram 上看到時真的覺得很美,紅豆、抹茶本身就是絕配,而且還加上最愛的白玉!! 最初在官網餐牌上看不見這個甜品還以為不再供應,到達餐廳後一問才知道原來灘萬會不時推出不同的時令甜品,而期間限定的甜品則未必會在網站上更新。

有一份 和 半份 可以選擇,圖中的是一份的份量

附上灘萬日本料理的甜品餐牌

餐廳資訊

灘萬日本料理 Nadaman
地址:港島香格里拉酒店 7樓
電話: 2820 8570

營業時間
午餐 
上午11時30分至下午3時 (最後點餐時間: 懷石料理為下午1時45分; 其他菜餚為下午2時30分) 

晚餐 
晚上6時至10時 (最後點餐時間: 懷石料理為晚上8時30分; 其他菜餚為晚上9時)


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〖香港美食〗性價比高!高質海景鐵板燒 – 延 Nobe|銅鑼灣 天后(非廣告)

最近潮流興食 Omakase,但對於不太喜歡吃海鮮的我們實在提不起勁早一個月訂枱才能吃到這一餐。踏入六月份是慶祝月,身邊的朋友、親人生日,「慶祝飯」很多。想想看很久沒有吃日本菜,就看看有沒有一間既可以舒舒服服欣賞海景,又能夠有私隱地聚會一下的日本餐廳。朋友說想吃鐵板燒,在Openrice 搜尋了一會就發現了這間只開業了一年多,網上評價還不算多的鐵板燒餐廳 – 延 Nobe

NOBE 位於天后電氣道金輪大廈,電氣道本身就是天后的「食街」,有近年開幕的美食廣場,亦有不少餐廳,而金輪大廈內更有不止一間鐵板燒餐廳。

聽說要在NOBE吃晚餐是要早起碼1個月訂座的,這次我們只是吃午餐鐵板燒,所以幸運地只要早1星期致電餐廳便順利訂座。

*電話訂座後,餐廳會Whatsapp 提供戶口資料,於以供客人過户按金確認預約。 (午餐每位成人收 $300 訂金,出席時會退回訂金)

〖延伸閱讀〗五星級酒店日式鐵板燒 – 灘萬日本料理 Nadaman|港島香格里拉酒店

餐廳環境

餐廳面積不算很大,印象中有4個鐵板燒房間。每個房間可以容納6-8人,非常適合小聚會包廂用餐。而餐廳其中一間鐵板燒包廂更能夠望到維多利亞港景色😍

午市鐵板燒套餐

(簡短食評: 好食!抵食)

午餐鐵板燒大約是$350-$500之間的價位,基本的午餐 (港幣$378) 也很豐富,足夠滿足初在香港嚐試鐵板燒的我們😝

NOBE 餐牌(2022.06)

前菜

前菜是沙律,正常發揮

頭盤 4選2

頭盤是4選2,每份套餐可以選擇2款頭盤(鵝肝、銀鱈魚、大蝦、北海道帆立貝)

我們一行4人都選了帆立貝作前菜,帆立貝燒得十分香口,而且配上海帶湯更顯鮮味👍🏻👍🏻👍🏻 其餘銀鱈魚和大蝦亦很有水準😊 (鵝肝沒有機會品嚐)

向左滑動更多圖片

主菜

主菜選擇了特級牛柳,五成熟的牛柳真的很嫩滑,牛味濃!👍🏻👍🏻 蒜片亦為牛柳增添滋味。

特級牛柳
牛肉簿燒
炒飯

甜品

吃過炒飯、炒野菜後就是我們最期待的甜品 – 焦糖多士😍看着師傅用上大量砂糖烤多士就是「爽」🤣 最後可以選咖啡/茶/雪糕,我們選擇的是豆腐味雪糕 (一直對豆腐甜品不能坑拒🤣)

雪糕就是普通的豆腐雪糕,但冰凍的雪糕配上還是暖暖的焦糖多士 – 真是另一種享受❤️ 亦為這個午餐鐵板燒劃上完美句號。

總括來說,這次的午市鐵板燒算是物超所值😍 只要6-8人就能夠享用一個海景包廂午餐,而且食物質素不錯,性價比高👍🏻 可以Encore😊

餐廳資訊

延 Nobe
地址:天后電氣道68號金輪天地22樓
電話:9790 1112
營業時間:星期一至日 12:00 – 15:00;18:00 – 23:00


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〖香港自助餐〗東涌喜來登酒店 – 嶼坊 Cafe Lantau 自助餐|任食燒龍蝦、即開生蠔 (萬豪會員高達 7折優惠)

嶼坊 ( Cafe Lantau )係位於香港東涌喜來登酒店內既自助餐餐廳,酒店距離東涌市中心有一段距離,有需要可以於東涌地鐵站乘坐酒店免費穿梭巴士*到達。

*文末有酒店穿梭巴士時間表

Cafe Lantau 嶼坊

自助餐價格

優惠資訊: Chope.com / Openrice.com 訂座可享8折優惠
萬豪會員優惠:白金會員 7 折 (有Blackout Date)

嶼坊 晚餐自助餐價錢:
星期一至五 (6PM-11PM)
成人$628 小童$338

星期至日以及公眾假期
成人$678 小童$378

萬豪集團餐飲優惠如下*:

萬豪會員級別:餐飲折扣優惠
普通會員 (Member)10% 折扣
銀會員 (Silver Member)10% 折扣
金會員 (Gold Member)20% 折扣
白金會員或以上 (Platinum Member or above)20% 折扣

參與以上優惠的酒店餐廳:https://marriottbonvoyasia.com/r+b/benefits#ambassador

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食物

嶼坊自助餐餐廳於晚餐時段主打燒龍蝦、冰鎮海鮮及即開生蠔,另外亦有每季特設的主題食品區。小小編到訪當日的主題是「港式燒烤」,由酒店廚師即場燒烤各種有香港特色的食品。

燒龍蝦位於燒味檔以及中式食品旁,每次燒龍蝦出爐都會出現人龍。不過燒龍蝦是整晚任食的,小小編當日食飽離開時大約是晚上9點仍不斷有燒龍蝦出爐,所以應該每人都有機會吃得到。

冰鎮海鮮及即開生蠔在自助餐入口位置的沙律吧旁,基本上一進餐廳就能看得到吧!小小編到訪那天的海鮮很不錯!凍蟹、凍蝦很鮮甜~

至於其他熱食則有中式炒粉麵飯,印度咖喱及薄餅等

主題區域 「港式燒烤」有提供即場燒烤,有燒牛腹肉鵝肝多士、燒牛肉、羊架等食物。由於主題是港式燒烤主題,所以部分菜式有加入由香港製造的啤酒 – 少爺啤 ( 少爺啤燒青口,少爺啤燒蜆)亦有使用香港製蝦醬配上香港魚蛋。小小編頗喜歡這個區域,可以一次過品嚐不同有香港特色的美食~餐廳使用的青口和蜆亦很新鮮,和啤酒配合得很好。

Cafe Lantau 的甜品區是小小編最愛的區域!一來到甜品區就被這個巨大Tiramisu 吸引住~而且上面還有美美的Sheraton Logo!其他蛋糕賣相也十分精美而且味道也很不錯,旁邊更有馬卡龍和MÖVENPICK雪糕任食~另外一邊更有即場製作的香港雞蛋仔~可以自己製作雪糕雞蛋仔再加上一兩顆馬卡龍真的很棒!完全滿足了小小編的甜品胃!

每人一碟鮑魚

食後感

餐廳主打的海鮮、燒龍蝦是不錯的。但除了海鮮外,其他熱食的選擇並不多。除基本的中式菜餚、燒牛肉、羊架,港式燒味就只剩下主題區域和甜品區,選擇不及港島香格里拉的Cafe Too,但絕對比同集團的 The Ritz-Carlton Cafe 103 好 。不過畢竟是酒店出品,食物選擇雖然不及部分酒店,但新鮮程度和品質也是對得起價格的。如果喜歡食海鮮應該是可以輕輕鬆鬆回本的~ 不吃海鮮的話其實甜品區的甜品也很出色,由MÖVENPICK 雪糕、巨型Tiramisu、各款酒店出品蛋糕,到香港地道雞蛋仔,紫米露等等。相信小朋友見到一定會十分興奮🥰


嶼坊 (Cafe Lantau)
香港東涌喜來登酒店1樓
地址:香港新界大嶼山東涌怡東路9號 

香港東涌喜來登酒店穿梭巴士時間表

如果有興趣入住香港東涌喜來登酒店,可以睇埋我哋嘅Staycation 入住報告~


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小白鷺餐廳

〖香港|大埔美食〗純白渡假風 Billow Bistro – 小白鷺餐廳  Lake House|免費泊車|四季花海

終於去到這一間位於大埔的超級熱門西餐廳 Billow Seafood Bistro!

自從在網上看到很多靚靚打卡相片就一直很想到 Billow 小白鷺餐廳 試試,但係由於餐廳十分熱門,預約總是早早爆滿,我們一直預約不到時間用餐。這次幸運地在週末的前一個晚上,到網站一看,竟然發現明天早上 10點半有窗邊座位。我們終於可以到小白鷺餐廳一試了!~~~

Billow 餐廳正門

西餐廳Billow 外,小白鷺互動中心(Lake House) 最近新開放了另一間中餐廳 – LeVow 金鷺湖

👉🏻小白鷺互動中心 Lake House 官網(餐廳訂座)

小白鷺餐廳 交通

前往小白鷺餐廳:
由大埔墟站乘坐的士到小白鷺互動中心 (車資港幣大約 $30)
另外亦可自駕前往小白鷺餐廳,餐廳提供免費泊車

一落車真係有一刻以為自己去左旅行,呢間餐廳真係好靚好靚~

純白色既外觀,再加上旁邊種滿棕櫚樹真係好有渡假既氣氛。

由於我哋係10點半最早一批入餐廳,所以我哋好好彩可以坐到窗邊

室外用餐區域

餐廳既窗邊位除咗可以湖畔靚景之外仲可以望到火車經過既景色!

大埔火車景色

All-Day Breakfast (左), Fish and Chips (右)
邊享用Fish n Chips 邊欣賞火車景色

食完個靚靚Brunch 之後就行出去餐廳旁邊既小花園。早前上網睇係種滿鬱金香,原本以為鬱金香季節完咗就無花睇,點知原來小花園又換上另一品種既花。黃黃紅紅既小花海真係好靚~

Billow 餐廳外觀
餐廳外的四季花園

同時間我哋仲係另一邊見到一小片薰衣草花田,而家未到夏天所以仲未開。

不過相信6月左右就會見到靚靚既薰衣草花田啦!~

準備盛放的薰衣草

之後我哋再沿住花園旁既小路就行到去Billow 既對面,

沿途可以留意下左手邊有無小白鷺既蹤影。

湖畔旁有機會看到小白鷺

到達Billow 既對岸仲可以近距離望到火車,見到好多小朋友咁近距離望住火車都好開心呀~

Billow 餐廳外觀

小白鷺互動中心 Lake House
餐廳資料

LeVow 金鷺湖

地址:大埔紅林路2號白鷺湖互動中心地下A號舖
營業時間:星期一至日 11:30am – 3pm|6pm – 10pm
預約電話:6822 3098

👉🏻 LeVow 餐廳網站 預約訂座

Billow 

地址:大埔大埔滘紅林路2號白鷺湖互動中心地下B號舖
營業時間:星期一至五 11:00am – 10pm|星期六至日 10pm – 10pm
預約電話:26576628

👉🏻 Billow 餐廳網站 預約訂座

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👉🏻小白鷺互動中心 Lake House 官網(餐廳訂座)

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