雖然大家都說到福岡要吃牛腸鍋，但我們都不太喜歡吃牛腸所以就選擇另外一個在福岡很有名的鍋 – 水炊雞鍋。在網上看到水炊雞鍋也有很多間 – 華味鳥，水炊鍋鳥田，橙等等。最後選擇了位於大濠公園站附近的「水炊雞專門店 橙」。 吃完後覺得除了有一點少貴，但服務環境和食物味道都很不錯，適合和家人骨友慢慢用餐，聊天，好好坐著休息一下。
水炊雞專門店 橙
在網上訂位時就選了水炊雞鍋的2人餐，所以入座時已經有一個鍋準備好在桌上（飲品和在最後吃的粥和飯要另外點）。我們預約下午2點，中午用餐的時間剛剛過了所以店內也不爆滿，之後也陸續客人進來， 所以還是先訂位會比較好。
在水炊雞專門店 橙｜吃了什麼？
我們吃了一個2人套餐， 另外加點了一份飯（做成炊飯）和一份麵條， 還有1杯可樂，1杯烏龍茶；
2人套餐有前菜（麻醬雞肉），一煲雞湯，大概6件雞肉和最後會煮的蔬菜。整個水炊鍋烹煮的過程中會慢慢感受到湯頭變濃；店員會在3個階段把湯盛進杯子讓客人品嚐， 感受湯的變化， 到最後一杯是雞湯真的變很濃（甚至有點鹹？！）
價位：總共是JPY10,598
整頓下來人均港幣250左右； 算是有點偏貴；但服務是真的很好， 基本上只要坐下吃就好，每一個步驟都是專人服務， 完全不用自己動手。如果帶長輩來福岡/ 自己想吃清淡一點，有湯的食物， 還是可以一試的。
水炊雞專門店 橙｜交通｜訂位｜電話
水炊雞專門店 橙
地址：〒810-0074 福岡県福岡市中央区大手門1-8-14
交通：地鐵「大濠公園站」步行5分鐘
Google Map 地址｜網上訂位
電話：+81 92-726-0012
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